TRANSFORMATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS AGRICOLES

Valoriser ses surplus de productions par la transformation.

PUBLICS

Particuliers / Agriculteurs / Demandeurs d’emplois

OBJECTIFS

Acquérir les différentes techniques de valorisation des invendus (fruits et légumes).

CONTENU

  • Règlementation et sécurité alimentaire
  • Travaux pratiques de transformation
  • Mise en place du packaging (étiquetage, …)
  • Techniques de commercialisation

PRÉ-REQUIS

Savoirs de base

MODALITÉ D’ÉVALUATION

Evaluation théorique et en situation professionnelle

DURÉE

3 jours (21h)

NIVEAU

Initiation

TARIF

315 €

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FORMULAIRE DE CANDIDATURE

Formation: TRANSFORMATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS AGRICOLES

LE CANDIDAT - Étape 1 sur 3
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